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主食
家常菜
黑椒土豆牛肉饭
胖胖糯米团子
1张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
土豆
洋葱
西蓝花
适量
调料
酱油
蚝油
黑胡椒酱
白胡椒粉
白糖
适量
微辣
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
黑椒土豆牛肉饭的做法步骤
1
牛肉加酱油+蚝油+白胡椒粉+淀粉抓匀(放点油,主要是锁住牛肉的水分)。
2
调碗酱汁:黑胡椒酱2勺(喜欢重口味的就放3勺)+酱油2勺+糖半勺+半勺淀粉+一碗水(这里半碗水也可以,喜欢汤汁淋饭的就一碗水)搅拌均匀准备。
3
热油,下牛肉煸至微焦。
4
锅里油不要倒,乘出牛肉下土豆,一样煸至微焦。
5
下洋葱,牛肉翻炒下刚刚调的酱汁。
6
大火煮开转中小火煮8分钟,焖5分钟。
7
牛肉黑椒土豆饭完成。
8
开动!o(* ̄︶ ̄*)o。
来自 美食天下
胖胖糯米团子
的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
主食
家常菜
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