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柠檬卡士挞香包

四月去看海

柠檬卡士挞香包的做法

1张图片

“柠檬清香，甜美滋味小包。”

食材明细

主料

面粉 200克
柠檬卡士挞 100克

辅料

奶 80毫升

调料

酵母粉 3克

果味口味
蒸工艺
十分钟耗时
高级难度

柠檬卡士挞香包的做法步骤

1
面粉加酵母粉，分次加奶和面团。
2
面团醒发至两倍大。
3
面团排气，搓条，下剂子，按扁，擀包子皮。
4
放入柠檬卡士挞，包鱼眼状包子。
5
放入蒸笼中。
6
水开后，上锅蒸十分钟。
7
装入盘中。
8
清新滋味柠檬卡士挞包子端上餐桌。

小窍门

鱼眼状包子，成品露出柠檬卡士挞，感觉更清新。

来自美食天下四月去看海的作品

使用的厨具：蒸锅

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