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芝香如意卷

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芝香如意卷的做法

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食材明细

主料
辅料

芝香如意卷的做法步骤

  • 芝香如意卷的做法步骤：1
    1
    将安琪酵母放入温水中，静置10分钟。
  • 芝香如意卷的做法步骤：2
    2
    将上面的水缓缓倒入面粉盆中，一边倒一边用筷子搅拌，成絮状后，揉成面团，盖上保鲜膜发酵，等约是原体积2倍大时就可以了（用手指按下去，不会反弹，里面层蜂窝组织状）。
  • 芝香如意卷的做法步骤：3
    3
    发酵好的面团再面板上再揉一会，排出空气。
  • 芝香如意卷的做法步骤：4
    4
    取适量面团，揉圆，擀成约半公分厚的面皮。
  • 芝香如意卷的做法步骤：5
    5
    准备好芝麻。
  • 芝香如意卷的做法步骤：6
    6
    上面刷上芝麻酱。
  • 芝香如意卷的做法步骤：7
    7
    两头卷起来，静置约20分钟左右。
  • 芝香如意卷的做法步骤：8
    8
    凉水入锅蒸15分钟，焖5分钟即可。
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所属分类： 主食   家常菜   闽菜   儿童   下午茶  

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