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酱香牛肉焖饭的做法

  7张图片

这是一道简单易做的快手焖饭,色香味俱全!吸饱汤汁的大块牛肉,软糯的土豆,Q弹的大米,香喷喷的一大碗,酱香浓郁,鲜美可口,入味十足,营养丰富!制作过程中无需再另外繁琐的加任何调味料了,一包黄肖氏酱香烧汁就搞定啦!厨房小白也可以做出超鲜的美味哦!

食材明细

主料
辅料
调料
  • 黄肖氏酱香烧汁 100克

酱香牛肉焖饭的做法步骤

  • 酱香牛肉焖饭的做法步骤:1
    1
    土豆和胡萝卜去皮,配菜清洗干净备用。
  • 酱香牛肉焖饭的做法步骤:2
    2
    牛肉、土豆、洋葱切小块,胡萝卜葱分别切片。
  • 酱香牛肉焖饭的做法步骤:3
    3
    牛肉冷水下锅放入少许料酒焯水,开锅后撇掉浮沫,焯水五分钟左右捞出。
  • 酱香牛肉焖饭的做法步骤:4
    4
    炒锅里倒入适量的食用油放入葱翻炒煸香。
  • 酱香牛肉焖饭的做法步骤:5
    5
    倒入牛肉翻炒几下,加入黄肖氏酱香烧汁。
  • 酱香牛肉焖饭的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀。
  • 酱香牛肉焖饭的做法步骤:7
    7
    加入没过牛肉的温开水,小火炖30分钟。
  • 酱香牛肉焖饭的做法步骤:8
    8
    待汤汁稍微收下放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱炖两三分钟关火。
  • 酱香牛肉焖饭的做法步骤:9
    9
    大米淘洗干净,沥干水分。
  • 酱香牛肉焖饭的做法步骤:10
    10
    把菜和汤汁一起倒入大米里撒上青豆,盖上盖子启动电饭煲焖熟。
  • 酱香牛肉焖饭的做法步骤:11
    11
    焖熟后用筷子搅拌均匀即可享用美味啦!
  • 酱香牛肉焖饭的做法步骤:12
    12
    成品图,简单易做!
  • 酱香牛肉焖饭的做法步骤:13
    13
    鲜美入味!
  • 酱香牛肉焖饭的做法步骤:14
    14
    营养丰富!

小窍门

制作过程中无需再另外添加调味料,黄肖氏酱香烧汁把香辛料变成调味汁,简单方便又入味,一汁成菜,让厨房小白秒变大厨,蒸米饭时汤汁少的话就加少许的水,用量参考普通米饭。


来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜  

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