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山药胡萝卜栗子粥的做法

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原料 : 粳米适量 胡萝卜半根 山药半根 去皮 栗子5-6颗 色拉油 30G 盐适量
做法 :
1 山药去皮洗净切丁
2 胡萝卜洗净去皮,切成细小的小丁
3栗子清洗干净后切成小丁
4热锅下油,放入胡萝卜煸炒一下
5 放入栗子丁 翻炒一下
6 放入山药丁继续煸炒一下
7 放入适量的盐调味
8 把炒好的山药胡萝卜栗子丁与淘洗干净的粳米一起放入电炖锅内
9加入适量的水 按煲粥键后开始煲
10 炖熟后的 粥趁温热食用

食材明细

主料
调料

山药胡萝卜栗子粥的做法步骤

  • 山药胡萝卜栗子粥的做法步骤:1
    1
    山药去皮洗净切丁。
  • 山药胡萝卜栗子粥的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净去皮,切成细小的小丁。
  • 山药胡萝卜栗子粥的做法步骤:3
    3
    栗子清洗干净后切成小丁。
  • 山药胡萝卜栗子粥的做法步骤:4
    4
    热锅下油,放入胡萝卜煸炒一下 。
  • 山药胡萝卜栗子粥的做法步骤:5
    5
    放入栗子丁 翻炒一下 。
  • 山药胡萝卜栗子粥的做法步骤:6
    6
    放入山药丁继续煸炒一下 。
  • 山药胡萝卜栗子粥的做法步骤:7
    7
    放入适量的盐调味 。
  • 山药胡萝卜栗子粥的做法步骤:8
    8
    把炒好的山药胡萝卜栗子丁与淘洗干净的粳米一起放入电炖锅内 。
  • 山药胡萝卜栗子粥的做法步骤:9
    9
    加入适量的水 ,按煲粥键后开始煲 。
  • 山药胡萝卜栗子粥的做法步骤:10
    10
    炖熟后的 粥趁温热食用 。

小窍门

TIPS :
1 山药要买铁棍山药 ,山药外皮略带铁锈色 ,这种山药营养好 。
2 胡萝卜必须炒一下,胡萝卜生吃脾胃不能吸收其所含营养,需要通过与油脂加热后把里面的营养散发出来 。
3 这款粥 有一点点咸味 ,可以根据自己喜好增减 。
4 如果术后病人食用,不建议加糖 。
来自 美食天下 小小计划 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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