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南瓜花卷的做法

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食材明细

主料
辅料

南瓜花卷的做法步骤

  • 南瓜花卷的做法步骤:1
    1
    大南瓜去皮去瓤。
  • 南瓜花卷的做法步骤:2
    2
    切成薄片,入蒸锅蒸二十分钟。
  • 南瓜花卷的做法步骤:3
    3
    用料理机打成南瓜泥。
  • 南瓜花卷的做法步骤:4
    4
    晾至常温,加入适量面粉,适量酵母粉。
  • 南瓜花卷的做法步骤:5
    5
    活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
  • 南瓜花卷的做法步骤:6
    6
    用手戳一个洞无回缩表示发酵成功。
  • 南瓜花卷的做法步骤:7
    7
    蘸少许干面粉充分揉匀排气,静置十分钟更加滋润。
  • 南瓜花卷的做法步骤:8
    8
    瞧,非常细腻。
  • 南瓜花卷的做法步骤:9
    9
    擀成长圆片。
  • 南瓜花卷的做法步骤:10
    10
    表面刷一层油。
  • 南瓜花卷的做法步骤:11
    11
    从一边卷起。
  • 南瓜花卷的做法步骤:12
    12
    切成三角状(忘拍图了,用的以前的图,做法是一样的)。
  • 南瓜花卷的做法步骤:13
    13
    把三角形竖起来,筷子从尖部往下按。
  • 南瓜花卷的做法步骤:14
    14
    所有的花卷做好后放入蒸锅里二次醒发十五分钟,开火上汽后蒸二十分钟即可关火,等二分钟再开锅。
  • 南瓜花卷的做法步骤:15
    15
    完美出炉!
  • 南瓜花卷的做法步骤:16
    16
    成品图!
来自 美食天下 筠旸JY 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   馒头花卷   午餐   晚餐  

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