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发面锅盔的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

发面锅盔的做法步骤

  • 发面锅盔的做法步骤:1
    1
    取适量面粉,放入发酵粉和糖。
  • 发面锅盔的做法步骤:2
    2
    用温水和成软一点的面团发酵。
  • 发面锅盔的做法步骤:3
    3
    发酵两倍大小,铺满蜂窝状哦。
  • 发面锅盔的做法步骤:4
    4
    加入少许碱粉揉匀排气。
  • 发面锅盔的做法步骤:5
    5
    取一小块整理好后擀成饼状。
  • 发面锅盔的做法步骤:6
    6
    电饼铛预热,放入饼坯。
  • 发面锅盔的做法步骤:7
    7
    一面定型后换另一面烙。
  • 发面锅盔的做法步骤:8
    8
    多翻几次中间用筷子扎几个小孔,便于锅盔熟透。
  • 发面锅盔的做法步骤:9
    9
    家常面食,请您品鉴。
  • 发面锅盔的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

面团的时候软一点,烙的锅盔暄软好吃😋
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   面食   家常菜  

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