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蔬菜肉饼三明治独家

不做妖精好多年

蔬菜肉饼三明治的做法

1张图片

“家里来了小朋友，点名要吃三明治。
她有点感冒，想给她多吃点蔬菜，就用胡萝卜和油菜煎了肉饼代替精肉。”

食材明细

主料

辅料

食用油 小许
鸡蛋 1个
番茄 2片

调料

煎焙芝麻酱 适量

肉饼调料

食用油 小许
食盐小许
生抽 3g
鸡精小许
清水小许
淀粉小许

其他口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

蔬菜肉饼三明治的做法步骤

1
胡萝卜切丝冷水下锅。
2
切油菜叶。
3
把胡萝卜煮开。
4
放油菜。
5
过冷水，撰干水分切成末。
6
取肉糜，放食用油、生抽、食盐和鸡精。
7
搅拌均匀放菜末。
8
搅拌均匀放小许清水。
9
放淀粉。
10
搅拌至上劲。
11
把土司放平底锅里煎至金黄。
12
取出来。
13
切番茄片。
14
煎个鸡蛋。
15
热锅冷油。
16
油热放入蔬菜肉糜，摊成肉饼。
17
放平底锅里煎出油脂，弄成土司大小。
18
土司上抹沙拉酱。
19
放肉饼。
20
抹沙拉酱。
21
放番茄和鸡蛋，抹沙拉酱放番茄和土司。
22
包起来，切开。
23
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：主食小吃家常菜

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