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味噌芝士花生小饼的做法

  7张图片

一道用味增制作的饼干,看起来还挺有意思。
甜甜咸咸的味道,似乎也是不错。

食材明细

主料

味噌芝士花生小饼的做法步骤

  • 味噌芝士花生小饼的做法步骤:1
    1
    用料:味增25g,鸡蛋半个,低粉135g,泡打粉1/4小勺,帕玛森芝士粉20g,花生碎 50g,黄油65g,细砂糖45g。
  • 味噌芝士花生小饼的做法步骤:2
    2
    将味增倒入鸡蛋液中。
  • 味噌芝士花生小饼的做法步骤:3
    3
    用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 味噌芝士花生小饼的做法步骤:4
    4
    黄油软化,加入糖。
  • 味噌芝士花生小饼的做法步骤:5
    5
    用电动打蛋器搅打至白。
  • 味噌芝士花生小饼的做法步骤:6
    6
    加入鸡蛋和味增混合物,用刮刀拌匀。
  • 味噌芝士花生小饼的做法步骤:7
    7
    加入芝士粉和花生碎,搅拌均匀。
  • 味噌芝士花生小饼的做法步骤:8
    8
    低粉与泡打粉混合,筛入混合物中。
  • 味噌芝士花生小饼的做法步骤:9
    9
    用刮刀拌匀,成均匀面团。
  • 味噌芝士花生小饼的做法步骤:10
    10
    分割成约15克一个,用手搓成圆,然后用手掌按扁。
  • 味噌芝士花生小饼的做法步骤:11
    11
    放入预热 好的烤箱,上下火175℃烤13-15分钟左右,然后在烤箱里焖10分钟左右。
  • 味噌芝士花生小饼的做法步骤:12
    12
    出炉,冷却后密封保存。

小窍门

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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