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卡仕达干果吐司(面包机版)的做法

  3张图片

最近钟爱的一款吐司,

里面可以根据自己喜好加和葡萄干或者是蜜豆、椰蓉,

风味多变,做法简单!

食材明细

主料

卡仕达干果吐司的做法步骤

  • 卡仕达干果吐司(面包机版)的做法步骤:1
    1
    将干果用水浸泡半个小时备用
  • 卡仕达干果吐司(面包机版)的做法步骤:2
    2
    把牛奶、高粉、酵母、糖、盐、卡士达酱按顺序投入面包机内胆。注意:避免酵母与糖、盐直接接触。
  • 卡仕达干果吐司(面包机版)的做法步骤:3
    3
    启动面包机程序“8发面团”程序。揉面进行20分钟后,关闭面包机(长按“启动停止”键)。放入黄油,重新选择“4 甜味面包”程序,重量选择“700克”,烧色选择“中”,重新按“启动”。
  • 卡仕达干果吐司(面包机版)的做法步骤:4
    4
    揉面结束(约40分钟)后,将面团和搅拌棒取出,将面团擀成长方形。
  • 卡仕达干果吐司(面包机版)的做法步骤:5
    5
    将泡好的干果均匀撒在上面。
  • 卡仕达干果吐司(面包机版)的做法步骤:6
    6
    从一边卷起,卷成长条。
  • 卡仕达干果吐司(面包机版)的做法步骤:7
    7
    将长条分成三等分。
  • 卡仕达干果吐司(面包机版)的做法步骤:8
    8
    编成辫子,两头捏紧。
  • 卡仕达干果吐司(面包机版)的做法步骤:9
    9
    将编好的面包再次放入面包机内,进行发酵,发酵时间在1小时10分钟左右。
  • 卡仕达干果吐司(面包机版)的做法步骤:10
    10
    发酵结束进行烘烤前,在面包表面刷上全蛋液,撒上芝麻。
来自 美食天下 阳光无香v 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   面包   吐司  

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