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原味珍妮版曲奇

原味珍妮版曲奇的做法

2张图片

“原味珍妮版曲奇，基本上也是入口即化的口感！”

食材明细

主料

辅料

全蛋液 10g
糖粉 50g

调料

盐 1捏
香草精 3g

甜香口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

原味珍妮版曲奇的做法步骤

1
材料备齐，黄油软化。
2
黄油加糖粉，盐拌匀。
3
用电动打蛋器打发到蓬松的羽毛状，加入全蛋液和香草精打发均匀。
4
加入过筛的粉类拌匀。
5
拌好的面糊装入裱花袋，我用的是8齿的花嘴。
6
垂直挤到烤盘里，保持间距。
7
烤箱中层，150度烘烤30分钟。
8
出炉脱模放凉，上色还是很均匀的是不是？
9
入口即化。

来自美食天下可意妈妈的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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