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白菜羊排汤独家

不做妖精好多年

白菜羊排汤的做法

1张图片

“收到朋友给买的羊排，分了分，把这块肉最多的拿妈妈家，做给老爹老娘吃。”

食材明细

主料

羊排适量
白菜 4片

辅料

食用油 半匙
羊肉汤 适量

调料

食盐 2g
鸡精 2g
大葱 1棵
香菜几棵
姜小许

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

白菜羊排汤的做法步骤

1
把肉取出来。
2
分成小块。
3
冷水下锅焯水。
4
煮开锅3分钟。
5
切葱姜。
6
热水洗净浮沫放葱姜。
7
放清水。
8
煮熟。
9
白菜洗净，菜帮切片。
10
菜叶单独备用。
11
切葱姜。
12
热锅冷油。
13
油热放白菜和葱姜翻炒，翻炒的过程放食盐。
14
白菜断生放肉及肉汤。
15
大火烧开3分钟，把菜叶撕成小块放进来。
16
煮开3分钟放鸡精。
17
放葱末香菜末。
18
翻均匀即可。
19
成品。

小窍门

吃的时候可以根据自己的喜好加胡椒或者醋呀红油啥的。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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