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肉包子做法

暉暉麻
肉包子做法的做法

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食材明细

主料
辅料

肉包子的做法步骤

  • 肉包子做法的做法步骤：1
    1
    首先温热水里放入适量的白糖和酵母拌匀倒入面粉中，水倒入差不多了就开始揉面粉，面粉揉起来是柔软状态就可不加入水了；揉至面团光滑表面抹层食用油，盖上保鲜膜（保鲜膜内抹层保鲜膜防止发酵时粘在一起）发酵两个小时至面团三倍大；发酵好的面团给它排气揉成光滑。
  • 肉包子做法的做法步骤：2
    2
    剁肉末，用刀剁肉会比搅拌机的口感好，剁好后加入辅料调料一起顺时针方向搅匀，搅匀后加入开水搅匀使口感没那么粗糙。
  • 肉包子做法的做法步骤：3
    3
    用擀面杖擀包子皮时中间厚边上薄，把肉馅摊平，吃起来口感好。
  • 肉包子做法的做法步骤：4
    4
    最后做出来的包子松软口感好。
来自 美食天下 暉暉麻 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜  

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