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薄脆肉馅饼的做法

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香喷喷油滋滋的猪肉馅饼,别提那滋味儿了!赶紧动手做起来吧,既简单又美味。

食材明细

主料
辅料

薄脆肉馅饼的做法步骤

  • 薄脆肉馅饼的做法步骤:1
    1
    猪肉肥瘦3 7比例剁成肉糜,加入葱姜末加入一个鸡蛋,加入盐生抽老抽十三香,顺时针搅打上劲备用。中筋面粉加入酵母和清水揉成稍微软的面团发酵到两倍大备用。
  • 薄脆肉馅饼的做法步骤:2
    2
    面团取出排气,切割成等分。
  • 薄脆肉馅饼的做法步骤:3
    3
    擀开成大片,放入肉馅,摊开。
  • 薄脆肉馅饼的做法步骤:4
    4
    折叠好,封好口(你可以选择任意你喜欢的形状来操作)。
  • 薄脆肉馅饼的做法步骤:5
    5
    折叠好以后团圆捏紧。
  • 薄脆肉馅饼的做法步骤:6
    6
    再轻轻压扁,用擀面杖轻轻擀圆。
  • 薄脆肉馅饼的做法步骤:7
    7
    电饼铛预热,加入少许油,放入饼丕,中火烙到定型。
  • 薄脆肉馅饼的做法步骤:8
    8
    再翻面,直到两面金黄即可。
  • 薄脆肉馅饼的做法步骤:9
    9
    简单美味的猪肉馅饼就做好啦。
  • 薄脆肉馅饼的做法步骤:10
    10
    来吃饼。

小窍门

面团稍微偏软一点烙饼的口感更好。
馅料口味可以根据自己喜好来调节的。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜      午餐   晚餐  

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