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红糖大枣开花馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

红糖大枣开花馒头的做法步骤

  • 红糖大枣开花馒头的做法步骤:1
    1
    成品图。
  • 红糖大枣开花馒头的做法步骤:2
    2
    开水270克,红糖90克化开,放凉加入酵母化开,加入面粉,植物油,和好面团发酵一倍大。
  • 红糖大枣开花馒头的做法步骤:3
    3
    醒发蜂窝状。
  • 红糖大枣开花馒头的做法步骤:4
    4
    加入小苏打3克,少许清水把小苏打融化,面团多揉一会。
  • 红糖大枣开花馒头的做法步骤:5
    5
    加入适量大枣丁,继续和面团。
  • 红糖大枣开花馒头的做法步骤:6
    6
    和好的面团下等量剂子,撒干粉,多揉挤口朝一个方向揉面团,做好型,挤口朝上。
  • 红糖大枣开花馒头的做法步骤:7
    7
    二次醒发一倍大,大火上锅蒸15分钟左右,关火焖一分钟左右。
  • 红糖大枣开花馒头的做法步骤:8
    8
    成品图。
来自 美食天下 诗韵墨香 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   馒头花卷  

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