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腊肠窝蛋煲仔饭的做法

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食材明细

主料
辅料
酱汁

腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤

  • 腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤:1
    1
    准备好食材:如图所示。
  • 腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤:2
    2
    先将米清洗两遍,泡半小时备用。
  • 腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤:3
    3
    腊肉改刀切片。
  • 腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤:4
    4
    芥兰烫熟备用。
  • 腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤:5
    5
    将泡好的米放入砂锅里加适当的水。
  • 腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤:6
    6
    开始大火煮。
  • 腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤:7
    7
    煮至米饭差不多没水了。
  • 腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤:8
    8
    用筷子在米饭上插孔,让米饭更易熟透。
  • 腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤:9
    9
    然后摆入腊肠,中间打入一个鸡蛋,盖上盖子改小火继续焖煮。
  • 腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤:10
    10
    约八分钟左右打开盖子,看一下熟透了。
  • 腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤:11
    11
    淋上酱汁。
  • 腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤:12
    12
    摆入芥兰,再盖好盖子焖两分钟,淋了酱汁,再焖一会儿等下那锅巴就很脆香了。
  • 腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤:13
    13
    小火焖听到砂锅唧唧的声音,关火即可。
  • 腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤:15
    15
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   粤菜  

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