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菠菜鸡蛋馅饺子🥟

菠菜鸡蛋馅饺子🥟的做法

1张图片

“简单易学，皮薄馅大，美味。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

菠菜适量
鸡蛋三个
纯净水 适量

调料

花生油 适量
盐适量
鸡精少许

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

菠菜鸡蛋馅饺子的做法步骤

1
摘好的菠菜淖一下，捞出，挤出多余水分，剁碎，放入盆中，再放入炒好的鸡蛋碎加适量盐和少许鸡精调味，拌匀即可，如图所示。
2
面醒20分钟，再揉成光滑面团。
3
搓成长条状，切成大小均匀的小剂子。
4
擀成大小均匀的饺子皮。
5
包入馅料。
6
包好的饺子。
7
锅中放适量水，水开后，直接放入饺子，煮沸后加冷水，再煮开后再加冷水，一共加三次冷水，已煮熟的饺子，如图所示。
8
盛入盘中。
9
皮薄馅大，美味。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：煮锅

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