客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙
瑞可塔芝士的做法

  3张图片

许多孩子都宅家,没关系,写完作业之余,和他们一起做这个好玩又好吃的瑞可塔奶酪吧。简简单单,还能学习蛋白质凝固的“化学”反应,早餐下午茶的绝佳好伴侣。

食材明细

主料

瑞可塔芝士的做法步骤

  • 瑞可塔芝士的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 瑞可塔芝士的做法步骤:2
    2
    牛奶与淡奶油倒入锅中,开小火加热,牛奶不要煮沸,只要煮到烫手之后,加入柠檬汁。
  • 瑞可塔芝士的做法步骤:3
    3
    轻轻搅拌,然后开最小的火静置8分钟。
  • 瑞可塔芝士的做法步骤:4
    4
    等到油水分离后,用纱布过滤。
  • 瑞可塔芝士的做法步骤:5
    5
    包起纱布后用手挤出多余的乳清,挤完后晾40分钟,再冷藏保存。
  • 瑞可塔芝士的做法步骤:6
    6
    吐司切去四边,再对半切开,烤箱预热180度烤5分钟。
  • 瑞可塔芝士的做法步骤:7
    7
    拿出瑞可塔芝士,涂抹在吐司上。
  • 瑞可塔芝士的做法步骤:8
    8
    搭配小番茄与坚果一起食用。
来自 美食天下 鱼菲 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 烘焙  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多