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蒲公英鸡蛋饼

我叫大栾栾

蒲公英鸡蛋饼的做法

1张图片

“春天来了，到了吃野菜的季节啦！”

食材明细

主料

蒲公英 150g

辅料

鸡蛋 3个

调料

生抽半勺
蚝油 1勺
盐半勺

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

蒲公英鸡蛋饼的做法步骤

1
准备好所需食材，蒲公英去根洗净。
2
鸡蛋打散。
3
蒲公英水开焯水半分钟。
4
捞出挤干水分，切碎。
5
切碎的蒲公英放入蛋液中。
6
5ml量勺为准，加半勺盐。
7
半勺生抽。
8
一勺蚝油。
9
四勺清水搅拌均匀。
10
锅中油烧热，倒入蛋液，小火煎。
11
翻面再煎一下。
12
出锅，切块。
13
开动吧。

小窍门

煎蛋的时候一定要用小火煎哦。

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使用的厨具：平底锅

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