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鸭血豆腐粉丝汤

糖糖食味记

鸭血豆腐粉丝汤的做法

5张图片

“鸭血由家鸭的血液制成，是非常美味的烹饪食材，鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富，还有补血和清热解毒作用。具有止血凝血、清毒利肠、病后调养、预防缺铁性贫血等功效。今天给大家分享一道鸭血粉丝豆腐的做法～一起来看看吧😋”

食材明细

主料

鸭血半盒
粉丝 1把
豆腐 4小块

辅料

豆芽 1把
蒜苗 1棵

调料

葱 1段
姜 3片
蒜 4个
干辣椒 1个
花椒适量
生抽 2勺
老抽半勺
盐 2勺
食用油 适量
豆瓣酱 1勺
火锅底料 一小块

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤

1
准备主料和配菜（豆芽忘记拍了😂）。
2
鸭血焯水。
3
锅内放入少许油～将葱姜蒜、干辣椒花椒、豆瓣酱、火锅底料放入锅内，煸炒出香味。
4
放入半勺辣椒酱。
5
加入适量开水。
6
放入2勺盐。
7
放入2勺生抽。
8
半勺老抽。
9
一把粉丝。
10
焯好水的鸭血。
11
煎好的豆腐。（油豆腐也可以哟～）
12
再放入适量豆芽。
13
最后再来颗小青菜。
14
撒上少许蒜苗。（疫情封在家，已经没有小葱和香菜了😭）
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜

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