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南瓜槐花椒盐锅盔的做法

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颜色金黄,外焦里软,槐花与椒盐的完美搭配,味道不错哦😜

食材明细

主料
调料

南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤

  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:1
    1
    金瓜没买到,买了一块南瓜。蒸熟,准备做南瓜槐花椒盐锅盔。
  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:2
    2
    南瓜用勺子压成泥,晾至温热。
  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:3
    3
    适量面粉。
  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:4
    4
    南瓜泥倒入面粉中。
  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:5
    5
    适量发酵粉融化,倒入南瓜中。
  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:6
    6
    用筷子搅成大絮。
  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:7
    7
    揉成稍软点的面团。这样好往里揉槐花。
  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:8
    8
    槐花淘洗干净,沥水备用。
  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:9
    9
    面发好,满满的蜂窝组织。
  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:10
    10
    槐花放面团上,适量盐,花椒粉。
  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:11
    11
    揉成槐花南瓜面团。
  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:12
    12
    槐花面团排气揉圆,擀成0.8厘米~1厘米厚的饼坯。
  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:13
    13
    电饼铛刷油,盖上盖饧发20分钟。
  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:14
    14
    饧发明显变厚,饼坯上面刷一层油。盖上盖,上下盘加热。
  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:15
    15
    烙大约5分钟左右,打开盖,翻面,用牙签扎无数小孔。盖上盖继续烙四五分钟。
  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:16
    16
    翻面,用牙签扎无数小孔。
  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:17
    17
    这时可以多翻两次面,烙至两面金黄即可。
  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:18
    18
    切成小块。
  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:19
    19
    成品。少了一块😅先尝为快。
  • 南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤:20
    20
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   面食     

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