菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食面食包子

油豆角猪肉馅包子

油豆角猪肉馅包子的做法

1张图片

“简单易学，松软馅香，香味扑鼻，醉了……”

食材明细

主料

面粉适量
干油豆角 两把
猪肉馅 适量

辅料

葱一把
酵母少许
纯净水 少许(40度左右)

调料

盐适量
老抽少许
生抽少许
五香粉 少许
鸡精少许
橄榄油 少许

五香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

油豆角猪肉馅包子的做法步骤

1
东北的干油豆角,泡一夜，控水，备用。
2
把油豆角多余水分挤出，用绞肉机绞碎，猪肉馅和葱放入盆中，加适量盐、少许老抽、生抽、五香粉、橄榄油和鸡精调味,拌匀即可。
3
面粉中加少许酵母和温水,搅拌成絮状，醒发两倍大,揉成光滑面团。
4
搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
5
擀成中间厚四周薄的包子皮。
6
包入馅料。
7
已包好。
8
冷水上笼。
9
大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。
10
已蒸好。
11
成品图。
12
松软。
13
掰开，一个字，香。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食包子

你可能还喜欢

更多

主食面食包子