客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

香椿肉末锅烙

香炸鸡蛋
香椿肉末锅烙的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

香椿肉末锅烙的做法步骤

  • 香椿肉末锅烙的做法步骤：1
    1
    菠菜榨汁后与面粉和成较硬面团，静置30分钟以上
  • 香椿肉末锅烙的做法步骤：2
    2
    香椿洗净，热水焯烫1分钟
  • 香椿肉末锅烙的做法步骤：3
    3
    烫好的香椿捞出控水后切碎末
  • 香椿肉末锅烙的做法步骤：4
    4
    香椿末与猪肉糜加调味料向一个方向搅拌均匀，上劲
  • 香椿肉末锅烙的做法步骤：5
    5
    将醒好的面团搓成长条状
  • 香椿肉末锅烙的做法步骤：6
    6
    揪成大小相等的剂子
  • 香椿肉末锅烙的做法步骤：7
    7
    面剂子擀成小圆皮
  • 香椿肉末锅烙的做法步骤：8
    8
    取适量馅料放在饺子皮上
  • 香椿肉末锅烙的做法步骤：9
    9
    饺子皮封口，捏制成喜欢的形状
  • 香椿肉末锅烙的做法步骤：10
    10
    电饼铛预热，倒适量食用油
  • 香椿肉末锅烙的做法步骤：11
    11
    将包好的饺子排在饼铛上
  • 香椿肉末锅烙的做法步骤：12
    12
    待饺子底部变色后添水，没过饺子中部。待汁水全部烧干，饺子发出噼叭响声时，锅烙就做好啦

小窍门

煎制过程中添加的水里可放入适量淀粉，这样煎成的锅烙底部会出现连在一起的片状物。
一次可以多包制一些，剩下的冷冻2小时后用保鲜袋装好，下次食用。早上起来直接从冰箱里取出，无须解冻，直接用饼铛制作锅烙，或煮水饺，味道一样鲜美，而且方便省时。
来自 美食天下 香炸鸡蛋 的作品
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类： 主食   家常菜   夏季食谱   秋季食谱  

你可能还喜欢

更多
主食 家常菜 夏季食谱

热门专题

更多
拍黄瓜 草莓慕斯蛋糕 圣诞姜饼屋 香辣豆腐 圣诞树面包 紫薯包 灯笼茄子 青椒炒豆干 红枣银耳汤 可可海绵蛋糕 咖啡曲奇 奶香绿豆糕 炒南瓜 沙拉三明治 家常炒饼

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹