“圆白菜，富含叶酸，适合孕妇和贫血的患者。圆白菜里维生素C的含量非常丰富，一个成年人每天吃2到3片圆白菜，就能满足一天维生素C需要量的一半。圆白菜也是抗衰老的明星菜，含有丰富的花青素。大家都知道，花青素能抗氧化、抗衰老，有美容养颜的作用。经常吃圆白菜，不仅能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，还能延缓老年斑和色斑的出现，对各个年龄段的人群都有好处。”

主料

• 圆白菜 一棵
• 饼丝 一把

辅料

• 猪瘦肉丝 三两
• 葱 一棵

调料

• 花生油 适量
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 米醋 少许
• 白糖 少许