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酸辣李子

莉莉爱厨艺

酸辣李子的做法

1张图片

“酸酸甜甜，夏天开味小零食。”

食材明细

主料

李子适量

辅料

辣椒适量

调料

白糖适量
盐适量
醋适量

酸甜口味
腌工艺
数天耗时
普通难度

酸辣李子的做法步骤

1
李子洗干净表面灰尘。
2
烧一壶开水给水泡5分左右，待李子颜色变浅。
3
这样子就行啦，可以杀菌还可以去掉李子的一些涩味。
4
捞出用到在李子表面划十字，便于入味。
5
加入提前切好的小米椒，按个人口味放。
6
放入白糖，喜欢甜的，可以多放点。
7
加入一勺盐。
8
充分搅拌均匀，腌制半小时左右。
9
用玻璃瓶装起来，最后加入少许白醋，密封几天。

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使用的厨具：其他

所属分类：开胃菜

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