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飞饼红豆酥

飞饼红豆酥的做法

1张图片

“晚上做了红豆沙！
准备做糯米糍吃的！
结果！我只顾着玩电脑去了！
蒸糯米的锅子水烧干了都不知道！
把锅子烧坏了！糯米也糊了！
只好转换做豆沙酥了！
正好前阵子买了飞饼一直没用！
试一试吧！”

食材明细

主料

红豆 200g
飞饼 3张
糖 20g
油 10g
鸡蛋一个
芝麻少许

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

飞饼红豆酥的做法步骤

1
红豆放入高压锅煮烂。
2
放凉后加糖拌匀，放入搅拌机搅细腻。
3
锅里少油，加入红豆沙，稍微炒干水分即可。
4
手上和面板上沾油，将红豆沙分剂子。
5
飞饼皮取出回温。
6
切剂子，擀开包入红豆沙。
7
烤盘铺上油纸，红豆酥收口朝下，按扁，化口子，涂上蛋黄撒上芝麻，烤。
8
最后的成品，自己做的就行、是馅料很足。
9
大家都来吃吧！

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使用的厨具：电烤箱

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