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鄉村田園蔬菜包（手揉版）

🌽寶寶🍎媽咪🥕

鄉村田園蔬菜包（手揉版）的做法

3张图片

“充滿鄉村田園風味的蔬菜面包😋
在家也可以輕鬆做🤩”

食材明细

主料

高筋麵粉 200g
低筋麵粉 50g
牛奶 150g
酵母粉 3g
糖 20g
鹽 5g
黃油 20g

辅料

菠菜 2棵（切碎）
玉米粒 半條
紅蘿蔔 小半條（磨碎）
芝士火粉 適量
巴馬臣芝士 適量
歐芹碎 適量

原味口味
焗工艺
一小时耗时
普通难度

乡村田园蔬菜包的做法步骤

1
把高低粉，糖，鹽，酵母粉放大碗里。
2
加入牛奶（先加入100g）揉合面粉，看看面團濕潤度，如太干，再加點牛奶再揉。
3
揉成這樣可以了，再加入黃油揉成面團。
4
這樣可以了，把面團用保鮮紙包住防止風干。
5
菠菜洗淨印干水，一定要印干哦。
6
切碎。
7
把菠菜碎放入面團揉成菠菜團（如濕了可加點高粉）。
8
揉成面團，用保鮮紙包住進行發酵（約30分鐘）室內溫度28-29左右。
9
玉米粒紅蘿蔔準備好。
10
放入發酵完成的面團里，揉合。
11
揉完用保鮮紙包住進行二次醒發（15分鐘）。
12
15分鐘後，把面團揉揉排出空氣再切出六小個面團。
13
再把面團揉成長條（兩條為一組）。
14
兩條相疊成麻花。
15
扭成圓形⭕️后用保鮮紙包住二次醒發15分鐘。
16
預熱烤箱180度10分鐘，醒發完抹上蛋液灑上芝士和玉米粒紅蘿蔔碎，即可放入烤箱180度20分鐘左右（表面金黃即可）。
17
灑上歐芹碎～香🤩

小窍门

注意⚠️各家烤箱火力不同，請按注意時間和面包實在情況為準😉

来自美食天下 🌽寶寶🍎媽咪🥕 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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