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绿豆西米露独家

绿豆西米露的做法

2张图片

食材明细

主料

绿豆适量
小西米 适量
燕麦米 适量

辅料

冰糖适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

绿豆西米露的做法步骤

1
小西米备用。
2
绿豆，燕麦米洗净放冰箱冷藏一夜，砂锅加水烧开，放绿豆，燕麦米煮十五分钟。
3
放入西米再煮十分钟。
4
煮至西米只有一点白点。
5
加入适量冰糖煮两分钟即可。
6
煮至如图状关火焖煮十分钟。
7
哇，透明状的绿豆西米露已好！
8
成品图。
9
成品图。

小窍门

西米开水下锅煮，煮至有点小白点时关火焖煮十分钟！
冷却后冰箱冷藏囗感更佳！
加入适量蜂蜜或牛奶都ok

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：饮品

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