客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 主食 面食
东河肉饼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱叶 适量
调料

东河肉饼的做法步骤

  • 东河肉饼的做法步骤:1
    1
    面粉加水活成较软的面团,醒30分钟揉光滑。
  • 东河肉饼的做法步骤:2
    2
    肉末放入碗中,加入料酒,生抽,姜粉,搅打至上劲。
  • 东河肉饼的做法步骤:3
    3
    香葱葱叶洗净,沥干水分,切成葱花。
  • 东河肉饼的做法步骤:4
    4
    加入葱叶,盐搅拌均匀。
  • 东河肉饼的做法步骤:5
    5
    醒好的面团直接搓长,切成大小合适的剂子。
  • 东河肉饼的做法步骤:6
    6
    将面团按扁,包入肉馅。
  • 东河肉饼的做法步骤:7
    7
    再用一片按扁的面团盖住肉馅,捏紧封口,盖上保鲜膜静置松弛20分钟左右。
  • 东河肉饼的做法步骤:8
    8
    将醒好的肉饼稍微按扁一些。
  • 东河肉饼的做法步骤:9
    9
    慢慢转圈拉扯面团,能拉多薄就拉多薄。
  • 东河肉饼的做法步骤:10
    10
    平底锅刷一点点油,放入肉饼,煎至肉饼开始变得透明。
  • 东河肉饼的做法步骤:11
    11
    翻面煎熟。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食     

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多