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回锅手抓羊肉

🍚回家吃饭🍚

回锅手抓羊肉的做法

1张图片

“西北地区手抓饭馆很多，买回家回锅炒了味道更好（在手抓馆吃不完的打包带回家这么做也很好）。”

食材明细

主料

煮好的手抓羊肉 适量

辅料

葱适量
蒜苗适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
小米椒 适量

调料

盐适量
老抽适量
生抽适量
醋适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

回锅手抓羊肉的做法步骤

1
准备煮好的手抓羊肉，干辣椒、小米椒、葱段、蒜苗段、蒜片、姜片。
2
锅中倒油开小火。
3
下午小米椒、干辣椒、葱段、蒜苗段、蒜片、姜片煸出香味后开大火。
4
下入煮好的手抓羊肉翻炒均匀。
5
加入少许盐、老抽、生抽、两滴醋翻炒均匀。
6
加入少许水，烧开。
7
关中火炖5分钟。
8
大火收汁出锅装盘。

来自美食天下 🍚回家吃饭🍚 的作品

使用的厨具：炒锅

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