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胡萝卜核桃仁磅蛋糕

seiseizhang
胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料
  • 精盐 3g
  • 白糖或代糖 90g

胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法步骤

  • 胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法步骤：1
    1
    胡萝卜洗净、去皮，半根切丁备用。
  • 胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法步骤：2
    2
    2个洋鸡蛋➕140克牛奶，搅打均匀。
  • 胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法步骤：3
    3
    再加入110克食用油、90克白糖或代糖、3克精盐，继续搅打。
  • 胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法步骤：4
    4
    秤入300克中筋面粉（低筋面粉也OK）和6克泡打粉或者3克小苏打，翻拌均匀。
  • 胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法步骤：5
    5
    加入胡萝卜丁和40克核桃仁碎，翻拌均匀。同时，提前预热烤箱至200度（10分钟）。
  • 胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法步骤：6
    6
    翻拌这种程度就可以。
  • 胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法步骤：7
    7
    模具内侧的几面都刷上油，方便脱模。
  • 胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法步骤：8
    8
    刮入面糊。
  • 胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法步骤：9
    9
    连模具一起放入烤箱，第二层，上下火220度烤50分钟。
  • 胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法步骤：10
    10
    蛋糕出炉后，冷却一下脱模。
  • 胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法步骤：11
    11
    冷透之后切片。
来自 美食天下 seiseizhang 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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