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玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干的做法

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“简单美味的玛格丽特，最适合老人小孩吃的一款饼干，那种入口即化的口感，只有亲口品味后才有感觉。
烘焙：烤箱中层，上下火180度，18—20分钟”

食材明细

主料

黄油 100g
低粉 100g

辅料

糖粉 60g
玉米淀粉 100g
熟蛋黄 2个

奶香口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

玛格丽特小饼干的做法步骤

1
原料：黄油100g，低粉100g，玉米淀粉100g，糖粉60g，熟蛋黄2个。将熟蛋黄碾碎
2
软化的黄油切小块，加入糖粉
3
软化的黄油切小块，加入糖粉
4
打至黄油变白，蓬松
5
熟蛋黄捣碎过筛，打发至均匀
6
熟蛋黄捣碎过筛，打发至均匀
7
低粉，玉米淀粉，过筛加入黄油中
8
用刮刀拌匀，用手捏合成团，不要揉面，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时
9
分成24个小剂子，揉成圆球
10
放到烤盘上，用大拇指按扁
11
放入如热好的烤箱内烤制
12
烤好的玛格丽特小饼干

小窍门

烘焙：烤箱中层，上下火180度，18—20分钟

来自美食天下丫丫小屋的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙

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