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香酥玉米烙

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主料

辅料

配料

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制作玉米烙，首先把材料先预备好：一、玉米粒，超市都可以买到的，如果用新鲜的糯玉米口感更好，二、油、白糖、生粉、面粉、鸡蛋（只要蛋清）其实玉米烙做起来不难，看一看就会了。下面就跟妮子一起动手吧！！
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1、把玉米拿出来以后把水沥干，沥干以后加入白糖，均匀搅拌。
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2、三分面粉、七分生粉，加一个鸡蛋（蛋清）搅拌，只需少量水，再倒入玉米粒搅拌。
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3.是不是很简单，搅拌好了就是上图这样，接下来这个环节很重要：倒入足够量的油（估计一下能满过玉米即可），把油烧热，烧热以后把油倒入自己准备好的容器（容器一定要是干的，不然油遇到水会炸开，烫到自己），锅里面留少许的油。4、把我们调好的玉米均匀的铺在锅底，开小火，慢慢地把刚刚烧好的热油倒入锅内（倒油的时候也要小心点哦）。5、小火6-8分钟，即可出锅.。。
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6、出锅切好块再装盘，撒上白糖（拉沙酱）。香脆可口的玉米烙就做好了。心动就感觉行动吧！！！如果你有更简单，更棒的做法，可以留言告诉我！！！期待美食！！