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清蒸小鲍鱼独家

阳台上的草莓

清蒸小鲍鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

小鲍鱼 8个

辅料

葱姜蒜末 1匙
花生油 少许

调料

生抽 1匙
蚝油 1匙
白糖少许
水 3匙

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸小鲍鱼的做法步骤

1
小鲍鱼剥壳去除内脏，内脏在鲍鱼壳大头侧。用小刷子把爆鱼裙边清洗干净。
2
切十字花刀。
3
装盘放入葱姜末。
4
水开后大火蒸5分钟。
5
炒锅放油烧热，放入葱姜蒜末爆香。
6
放入生抽，蚝油，白糖，水煮开。
7
把煮好的料汁淋在鲍鱼上即可。
8
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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