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燕麦扇贝疙瘩汤

燕麦扇贝疙瘩汤的做法

1张图片

“每一年5月的第二个星期天，是属于全世界妈妈的节日，以此博文，祝福全世界的妈妈们，健康快乐！神马样的千恩万语，也感恩不了妈妈的爱！感恩做了碗用燕麦为主材的扇贝疙瘩汤，献给妈妈。我爱你，我的妈妈！”

食材明细

主料

燕麦 100克
扇贝 50

辅料

绿豆粉 50克
玉米面 50克
面粉 50克
小白菜 30克
洋葱 10克

配料

咸鲜口味
煲工艺
廿分钟耗时
简单难度

燕麦扇贝疙瘩汤的做法步骤

1
食材主料：燕麦、绿豆粉、玉米面、面粉
2
扇贝：现在的都好肥呀，带黄呀。超市打折1.98元/500克，赚大发了。
3
小白菜：赶集大姨小园的，血新鲜的。
4
洋葱：喜欢紫色的，为什么呢，因为所含的叶绿素要比白色的多一些。
5
三种面粉，混合在一起，拿个筷子用温水，慢慢的“搅”，慢慢的搅成小团。过程中，再撒些混合的干面粉哟。要点，要抱上团，使混合面粉干一些哟。形成了面疙瘩。
6
锅热后，倒入适量的橄榄油。
7
直接把燕麦倒入，翻炒一下，成金黄色。这样子香哟。
8
炒香后的燕麦，再倒入热水，待锅内的水开后，用筷子，慢慢的把之前搅拌好的面疙瘩，倒入。中火要用筷子不停的搅搅哟。
9
扇贝：洗净，锅上汽后，大火蒸15分钟，取肉后的，再倒入锅中。
10
加入蚝油，调味。
11
加入酱酱油，调口。
12
小白菜，手撕一下。1分钟哟。
13
盛出装碗。一道妈妈的味道，献给明天妈妈的节日的“燕麦扇贝疙瘩汤”就OK了.
14
味道不解释，看到妈妈吃的样子，俺很幸福！

来自美食天下海枫轻轻的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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