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肉丝炒饼

内蒙大妞在济南

肉丝炒饼的做法

1张图片

“一次出锅，主食和配菜，简单易上手。”

食材明细

主料

辅料

胡萝卜丝 少许

调料

花生油 2-3勺
葱姜蒜 适量
酱油 1匙
生抽 1匙
十三香 1匙（或者五香粉）
鸡精半匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉丝炒饼的做法步骤

1
娃娃菜切丝。
2
瘦肉切丝。
3
冷锅冷油，油热后放入葱姜蒜、肉丝煸炒至变色。
4
放入娃娃菜丝炒软。
5
放入饼丝，胡萝卜丝，十三香，盐，鸡精，酱油，蚝油。翻炒上色。
6
出锅啦！

小窍门

翻炒饼丝要大火快炒，不然容易断，还容易糊底。
一次出锅，饭菜皆有。快试试

来自美食天下内蒙大妞在济南的作品

使用的厨具：炒锅

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