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补血益气抗衰老——奶香红糖芝麻饼的做法

  7张图片

这款饼子是母亲节那天做的一款特别适合女性吃的小饼。因为加入了红糖和芝麻酱,使得这款饼子具有诸多保健和养生功效。
芝麻具有有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效。 而红糖对于女性的益处,想必不说大伙也都明白。红糖具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用,而且它还具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。


这款饼子不仅特别适合女性朋友食用,对于老人和孩子也同样非常适宜。经常食用,对身体益处多多哦!


虽说再娇美的容颜也抵不住岁月的侵蚀,但是,咱可以在面对无法改变的同时尽力给自己来一些改变,一种养颜且滋补的食物,一件漂亮又得体的衣服,一次开心且随意的旅行,或者只需要一朵普通但芬芳的鲜花……

女人自成年之后就身负重职,她不但要做好一个好女儿、好媳妇,还得做好一个好妻子、好母亲,同时还得做好一个真正的自己。所以说,女人们,请对自己好一点,再好一点。

红糖那种特有的甜,淡淡的,加上芝麻酱的香,味道别提多棒了!
配一碗N豆N米(好多种豆子和米类)粥,来几个水煮鹌鹑蛋,再来一个苹果,营养丰富的早餐就得了!

食材明细

主料
辅料

奶香红糖芝麻饼的做法步骤

  • 补血益气抗衰老——奶香红糖芝麻饼的做法步骤:1
    1
    牛奶加热至温热,倒入干酵母静置五分钟至酵母完全化开。
  • 补血益气抗衰老——奶香红糖芝麻饼的做法步骤:2
    2
    牛奶酵母一边倒入面粉中,一边用筷子快速搅拌,直至面粉全部呈大片的雪花状。
  • 补血益气抗衰老——奶香红糖芝麻饼的做法步骤:3
    3
    揉合,成光滑的面团。
  • 补血益气抗衰老——奶香红糖芝麻饼的做法步骤:4
    4
    发酵至两倍大。
  • 补血益气抗衰老——奶香红糖芝麻饼的做法步骤:5
    5
    排气,充分揉搓均匀后取鸡蛋大小一团面出来,尽量擀成方形,越薄越好。
  • 补血益气抗衰老——奶香红糖芝麻饼的做法步骤:6
    6
    均匀地涂抹一层芝麻酱。
  • 补血益气抗衰老——奶香红糖芝麻饼的做法步骤:7
    7
    均匀地洒上一层红糖。
  • 补血益气抗衰老——奶香红糖芝麻饼的做法步骤:8
    8
    沿长的一边卷起,要卷紧。
  • 补血益气抗衰老——奶香红糖芝麻饼的做法步骤:9
    9
    从一头卷起,呈蜗牛状,如图所示。
  • 补血益气抗衰老——奶香红糖芝麻饼的做法步骤:10
    10
    收口处压实,先用手掌压扁,再轻轻擀开。
  • 补血益气抗衰老——奶香红糖芝麻饼的做法步骤:11
    11
    平底锅刷一层油,稍热后放入做好的饼子,用微火加热,加盖。
  • 补血益气抗衰老——奶香红糖芝麻饼的做法步骤:12
    12
    约5分钟后开盖进行翻面,同样用微火加热,至饼子熟透即可。

小窍门

1、牛奶加热温度不能过高,不然会把酵母烫死,面团就发不起来了。

2、首次擀开的面片厚度决定了饼子的层次感,面片擀得越薄饼子层次也就越多。

3、加入芝麻酱和红糖量不宜过多,不然会露馅。

4、加热的时候一定要用微火,似有似无的小火苗,不然可能外面焦了,里面还没有熟透。

5、喜欢更甜一点的话,可以在和面的时候在面粉中先加入适量白糖,但要注意白糖不能直接跟酵母接触,会影响酵母的活性。
来自 美食天下 提啦米酥 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食  

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