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小熊饼干

涵涵麻麻123

小熊饼干的做法

1张图片

“给孩子做了一盘小熊饼干，可爱萌萌哒小熊，孩子都争抢着吃”

食材明细

主料

低筋面粉 120g

辅料

黄油 100g
玉米淀粉 120g
蛋黄 3个
绵白糖 60g
盐 1.5g
可可粉 10g
巧克力 少量

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

小熊饼干的做法步骤

1
黄油室温软化手指能按出小坑就行了，放入糖和盐。
2
用打蛋器把黄油打发至蓬松发白。
3
把煮熟的蛋黄用筛子过筛到黄油盆里，把蛋黄搅拌融合。
4
把玉米淀粉和低筋面粉过筛到盆里，用手糅合到一起。
5
分出一半面团放入十克可可粉。
6
把面团揉成同等大小的球，放在烤盘上然后用拇指轻轻按压，饼干就会出现漂亮的裂纹，这时候烤箱160度预热十分钟。
7
再揉出小球做耳朵和鼻子放在饼干上，放入烤箱160度30分钟，饼干烤至发黄就好了。
8
等饼干晾凉，把融化好的巧克力用牙签沾上画出眼睛和鼻子，这样可爱的小熊饼干就可以了。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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