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海苔卷

海苔卷的做法

2张图片

“前日蒸多了紫米饭，今儿吃剩饭，不炒饭了，想着换个吃法。就用家里现有的食材做了海苔卷，跟寿司的做法差不多，但我更愿意叫它紫菜卷，因为土气接地气🤭”

食材明细

主料

米饭适量

辅料

黄瓜 1根
鸡蛋 2个
烤海苔 3张

调料

调味酱 适量

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

海苔卷的做法步骤

1
准备食材：鸡蛋2个、黄瓜1根、烤海苔3片。
2
黄瓜用刮刀刮成片。
3
剩米饭，两人份的，再备了点青瓜芥末酱（依个人口味或喜好随便放）。
4
剩米饭热一下，容易铺开。
5
鸡蛋打散，加点盐和胡椒粉，稍微提点味，然后摊成薄饼。
6
2个鸡蛋摊了三张鸡蛋饼。
7
在寿司卷帘上铺张烤海苔，再把米饭均匀的铺开
8
在铺好的米饭上抹些酱（随个人喜好），主要是为了提味。
9
再铺上黄瓜片。
10
烙好的鸡蛋饼放中间。
11
用寿司卷卷起，卷成圆柱状。
12
成品切段摆盘，一口一个😋
13
简单好吃的海苔卷🍱

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使用的厨具：其他

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