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梅菜焖五花肉独家

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梅菜焖五花肉的做法

7张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
客家梅菜 适量

辅料

生姜适量
葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量

原味口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

梅菜焖五花肉的做法步骤

1
梅菜提前一晚用清水浸泡。
2
五花肉洗净改刀切块。
3
生姜切片备用。
4
锅中热油放入姜片翻炒。
5
放入五花肉，煸炒出适量油脂。
6
加入适量生抽，老抽，蚝油。
7
翻炒均匀上色。
8
加入适量清水。
9
大火煮开盖上焖45分钟左右。
10
泡好的梅菜洗净切块。
11
五花肉焖至软烂后放入梅菜。
12
继续焖20分钟左右收汁即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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