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抹茶奥利奥麦芬，浓郁抹茶，香脆奥利奥，创造出独特的口感和风味。

宅家吃货JACKERLU

抹茶奥利奥麦芬，浓郁抹茶，香脆奥利奥，创造出独特的口感和风味。的做法

7张图片

“蛋糕体部分有着抹茶的清香，口感松软湿润。而奥利奥饼干则被碾碎或切碎后融入其中，增加了蛋糕的层次感和丰富度，带来了醇厚和酥脆口感。”

食材明细

主料

辅料

奥利奥碎 40克
奥利奥饼干 适量

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

抹茶奥利奥麦芬的做法步骤

1
抹茶粉8克、玉米油45克，放一起搅拌至抹茶粉完全融合。
2
鸡蛋1个、白砂糖50克、牛奶45克，放一起拌匀一下。
3
加入抹茶液，搅拌均匀。
4
筛入低筋面粉100克、泡打粉3克。
5
搅拌至面糊丝滑。
6
加入奥利奥碎40克，搅拌均匀。
7
把面糊装入裱花袋，挤入纸杯模具里。
8
表面放上奥利奥饼干，点缀一下。
9
烤箱170℃提前预热到温度，烤制15-17分钟。
10
放凉后脱模，密封保存即可
11
抹茶奥利奥麦芬，完成O(∩_∩)O
12
一口下去，是抹茶的淡雅，是奥利奥的醇厚，是麦芬的香甜。
13
抹茶的淡雅香气与奥利奥的浓郁巧克力味相互交融，每一口都仿佛在舌尖上舞动。
14
丰富的层次，让您一口接一口，根本停不下来。

小窍门

1、优质抹茶粉能保证麦芬的色泽和味道。
2、抹茶用量要适中，过多可能导致苦味过重，过少则抹茶味不明显。
3、粉类最好过筛，这样可以使粉质更细腻，搅拌时不容易结块。

来自美食天下宅家吃货JACKERLU 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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