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绿豆通心粉糖水

绿豆通心粉糖水的做法

3张图片

“昨晚吃了炸藕合、香菇藕丸，太香了，吃了还想吃，可是早上起来就觉得喉咙有点痛了，吃太多油炸，热气了。
中午闲闲就想弄点糖水喝，看着家里还有点绿豆跟通心粉，很不错的搭配，想做就做吧··正好夏天炎热，吃点绿豆糖水，清热解毒、补充水分。”

食材明细

主料

绿豆 200克

辅料

通心粉 适量
蕃薯粉 适量

配料

白糖适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

绿豆通心粉糖水的做法步骤

1
绿豆挑好，坏的或沙子挑出来后洗净沥干。
2
通心粉洗净沥干。
3
蕃薯粉加水溶化。
4
将绿豆倒入锅中，加适量水煮开。
5
煮至绿豆稍开花。
6
倒入通心粉煮开片刻，尝熟度。
7
倒入冰糖煮开。
8
倒入蕃薯液，一边倒一边拿勺搅拌。
9
煮开即可。

小窍门

倒蕃薯液时，应一边手倒一边手拿勺搅拌，防止粘锅或粘连。

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使用的厨具：煮锅

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