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青椒番茄牛肉意粉

五粒糖公子

青椒番茄牛肉意粉的做法

1张图片

“一份简单却色彩斑斓的意粉，是否能够满足一下您的“小资”情怀呢？”

食材明细

主料

意粉 100g
洋葱半个
胡萝卜 一条
番茄一个
青椒一个

辅料

蒜蓉适量
番茄酱 适量
黑胡椒粉 适量
罗勒适量
盐适量

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒番茄牛肉意粉的做法步骤

1
将牛肉切碎，胡萝卜、番茄、洋葱、青椒洗净备用；
2
青椒、胡萝卜、洋葱、大蒜切碎粒，番茄切小块备用；
3
准备调料；
4
奶锅水热后放入意粉约煮8分钟；
5
捞起过冰水（凉开水），滤水后备用；
6
平底锅倒入植物油，放入蒜、洋葱炒出香味；
7
倒入牛肉碎，炒熟；
8
加入胡萝卜、番茄，番茄酱翻炒，最后加入罗勒、黑胡椒粉、盐小火熬成较粘稠的意粉酱；
9
在装好盘的意粉上浇上煮好的意粉酱即可。

小窍门

（1）翻炒番茄时，可以用铲稍微边压边炒，成品会比较好看哦~~~

来自美食天下五粒糖公子的作品

使用的厨具：不粘锅

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