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黑芝麻杂粮包

芊芊美食记WQ
黑芝麻杂粮包的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料（馅料）

黑芝麻杂粮包的做法步骤

  • 黑芝麻杂粮包的做法步骤：1
    1
    黑米100克，糯米150克，红小豆100克，红芸豆100克清洗干净。
  • 黑芝麻杂粮包的做法步骤：2
    2
    放入电饭锅中，加入130克清洗干净的红枣，漠过食材的水。
  • 黑芝麻杂粮包的做法步骤：3
    3
    煮熟。
  • 黑芝麻杂粮包的做法步骤：4
    4
    加入红糖和炼乳，翻拌均匀，馅料就好了。
  • 黑芝麻杂粮包的做法步骤：5
    5
    500克面粉+250克凉水+5克酵母+10克糖+10克猪油+40克黑芝麻。
  • 黑芝麻杂粮包的做法步骤：6
    6
    搅拌至大面絮。
  • 黑芝麻杂粮包的做法步骤：7
    7
    揉成光滑的面团。
  • 黑芝麻杂粮包的做法步骤：8
    8
    不用醒发，搓成长条，切成70～100克的均匀的小剂子。
  • 黑芝麻杂粮包的做法步骤：9
    9
    取出一个剂子，擀成圆形面皮，包入馅料，底部捏紧，团成圆形，整理一下小，稍微搓高一点。
  • 黑芝麻杂粮包的做法步骤：10
    10
    依次摆入蒸锅，中间留出空隙，放温暖处发酵至两倍大（现在天气温度高，40分钟左右）。
  • 黑芝麻杂粮包的做法步骤：11
    11
    凉水上锅，大火，出汽后计时蒸12分钟，再虚蒸5分钟即可。
  • 黑芝麻杂粮包的做法步骤：12
    12
    好了。
  • 黑芝麻杂粮包的做法步骤：13
    13
    成品图来一张。
  • 黑芝麻杂粮包的做法步骤：14
    14
    美味又营养。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   馒头花卷  

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