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黄瓜籽粉方馒头

黄瓜籽粉方馒头的做法

1张图片

“蓬松又柔软，健康又营养。”

食材明细

主料

白面粉 三勺
黄瓜籽粉 一勺

辅料

酵母少许
白糖少许
纯净水 适量
碱面少许

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

黄瓜籽粉方馒头的做法步骤

1
黄瓜籽粉备用。
2
盆中放入一勺黄瓜籽粉，再放入三勺白面粉、少许酵母、白糖和少许纯净水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团，继续加少许碱面，再揉一揉，二次醒发十分钟左右，再揉成光滑的面团。
3
搓成长条状。
4
切好的方馒头。
5
放入蒸锅。
6
大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。
7
已蒸好。
8
成品图。
9
掰开暄软。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：蒸锅

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