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家常番茄炒蛋

家常番茄炒蛋的做法

1张图片

“番茄炒蛋简单下饭又营养，虽然操作简单，但每个人的做法都不一样，用的番茄种类不同，味道也大不同。”

食材明细

主料

鸡蛋适量
樱桃番茄 适量
葱适量

辅料

盐适量
植物油 适量

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常番茄炒蛋的做法步骤

1
切好番茄和葱，打散鸡蛋。
2
开大火座锅热油
3
油热时倒入鸡蛋液煎至金黄
4
翻面煎，搅散鸡蛋。
5
把鸡蛋推到旁边，放入番茄撒上盐翻炒出汁。（这时火关小点以免鸡蛋过老）
6
混合鸡蛋和番茄撒入盐，让鸡蛋吸收一下番茄汁，撒入葱花起锅。

来自美食天下 Sofy楊的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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