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迷你烧麦

迷你烧麦的做法

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“饺子皮小，蒸得饭又多，烧麦口子都没法捏紧，成烧麦花了，烧麦花就烧麦花喽，吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”

食材明细

主料

肉丁适量
胡萝卜丁 适量
香菇丁 适量

辅料

虾适量
葱花适量
十三香 适量
味极鲜酱油 适量
饺子皮 适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

烧麦的做法步骤

1
准备好材料。
2
糯米先用水浸泡个2、3小时，沥干水分，隔水熟熟。
3
锅里放油，入肉丁、胡萝卜丁、香菇丁等，翻炒几下，入凉透的糯米饭，十三香，加入蚝油跟适量生抽，搅拌均匀就成。
4
饺子皮擀出花边来。
5
包好的烧麦花。
6
上锅蒸。

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