“菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人（尤其Ⅱ型糖尿病人）经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。”

主料

• 面粉 400克
• 全麦粉 200克
• 酵母 6克
• 菠菜 500克
• 虾仁 200克

辅料

• 鸡蛋 3个
• 粉丝 50克
• 葱 适量
• 姜 适量

配料

• 花生油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 味精 适量