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南瓜蛋花面疙瘩的做法

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今天偷个懒好吗~~不,是常常偷个懒好嘛~~~

很快就能做好的面疙瘩呀今天爸爸教我做了

真简单,真方便,真美味,真健康

哈哈哈。

食材明细

主料
辅料
配料

南瓜蛋花面疙瘩的做法步骤

  • 南瓜蛋花面疙瘩的做法步骤:1
    1
    面粉加用水调和不要调的太湿,这样做出来的面疙瘩才有弹性
  • 南瓜蛋花面疙瘩的做法步骤:2
    2
    调到这种状态就差不多了
  • 南瓜蛋花面疙瘩的做法步骤:3
    3
    南瓜切块锅里加水,烧热后倒入南瓜焖煮10分钟
  • 南瓜蛋花面疙瘩的做法步骤:4
    4
    南瓜用筷子试下,软了既可,加入虾米继续烧3分钟
  • 南瓜蛋花面疙瘩的做法步骤:5
    5
    拿一个调羹,舀一勺面糊加入南瓜汤中,大小按自己喜欢的来。面糊都下水后继续煮5分钟左右,喜欢硬点的有嚼劲的就少煮会面疙瘩熟了就行了(咬开里面无白色粉质,就是熟啦)
  • 南瓜蛋花面疙瘩的做法步骤:6
    6
    加盐、少许油搅拌均匀后打入蛋花。完成

小窍门

1.南瓜选老的哈越是老的南瓜越是粉,越是甜
2.不放味精,用虾皮吊鲜味即可
3.还可以在最后加入你喜欢的任何蔬菜
来自 美食天下 irene小爱 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   热菜   家常菜   冬季食谱  

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