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咸菜姜葱猪大肠

雨儿杏子
咸菜姜葱猪大肠的做法

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食材明细

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辅料
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咸菜姜葱猪大肠的做法步骤

  • 咸菜姜葱猪大肠的做法步骤：1
    1
    猪大肠加生粉反复清洗干净，反转把肠内的肥沫去干净，咸菜用清水浸淡洗净后切好，姜，葱切好待用。
  • 咸菜姜葱猪大肠的做法步骤：2
    2
    将干净的猪大肠放进开水中烫一下，去掉血腥。
  • 咸菜姜葱猪大肠的做法步骤：3
    3
    猪大肠切成小段。
  • 咸菜姜葱猪大肠的做法步骤：4
    4
    咸菜白锅炒干水份（不用加油）
  • 咸菜姜葱猪大肠的做法步骤：5
    5
    大火烧开锅后放入少许姜片，放进猪大肠炒片刻，逼出猪大肠水份后把猪大肠盛出，倒掉锅内水份。
  • 咸菜姜葱猪大肠的做法步骤：6
    6
    大火烧开锅，放少许花生油，放进姜，葱头段爆香。
  • 咸菜姜葱猪大肠的做法步骤：7
    7
    爆香姜葱后把猪大肠回锅大火翻炒片刻，加入酱油，料酒，鸡精出锅。
  • 咸菜姜葱猪大肠的做法步骤：8
    8
    放上葱段，猪大肠铺在咸菜上面。
来自 美食天下 雨儿杏子 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

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